EXOone Salmonella enterica

Descripción

Salmonella enterica es una bacteria gramnegativa y una de las dos especies —enterica y bongori— del género Salmonella, perteneciente a la familia Enterobacteriaceae. Este patógeno puede causar una amplia variedad de manifestaciones clínicas en los animales infectados. La enfermedad entérica es la más frecuente, aunque también pueden observarse septicemia aguda, aborto, artritis, enfermedad respiratoria y un estado de portador asintomático.
La mayoría de los casos de salmonelosis se deben a la infección de bovinos y aves aparentemente sanos por S. enterica y a su posterior transmisión al ser humano a través de alimentos contaminados. Los procedimientos diagnósticos actuales se basan en la detección de Salmonella enterica mediante cultivo e identificación bioquímica, un proceso que requiere mucho tiempo. Las técnicas de PCR han demostrado ser métodos rápidos y eficaces para identificar S. enterica. En animales enfermos, la qPCR permite detectar Salmonella sin necesidad de una fase previa de enriquecimiento.

Este ensayo detecta los siguientes serovares de Salmonella enterica: Paratyphi A (CECT 4139), Paratyphi B (CECT 554), Typhimurium (CECT 723), Enteritidis (CECT 4396) y Typhi (CECT 4138).